This is an old revision of the document!
Bagning til Jul
Marie har beskrevet en julebagning foregik omkring år 1900. Det hun beskriver er formodentlig hendes erfaringer fra gården i Sorring, hvor hun tjente fra 1899 til 1902.
Marie skriver følgende:
Kl 6½ aften begyndte Rugmel blev hældt i det store Dejtrug
Surdejen blev smuldret over Held den var jo tør, lavet af
dejen fra sidste bagning, en Spand lunken vand.«